月刊ホテル旅館 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 月刊ホテル旅館
本・雑誌内容 ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。
本・雑誌内容詳細 《特集》進化を遂げる「スパ&サウナ」
   ラグジュアリーサウナの新潮流

○「ライフイノベーションハブ」をコンセプトにした次世代型ホテル
エスコンフィールドHOKKAIDOホテル 北広島駅前(北海道・北広島市)

○プロサウナー集団監修のサウナも完備。一日中遊べる大人のための“楽園”
seven x seven 石垣(沖縄県・石垣市)

○一日1組限定の古民家ホテル。明治時代の蔵でととのう体験を
HOTEL 菊嶋邸(山梨県・山梨市)


【SPECIAL TOPICS】
大規模改装を完工した東西の有力ホテル
1. 総額135億円を投じて改装。IHGホテルズ&リゾーツのコレクションブランドを冠して新スタート!
リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション(大阪市・北区)
2. 上位カテゴリー客室を66室増室。クラブラウンジも2フロアに拡張し、国内最大級に
ANAインターコンチネンタルホテル東京(東京・港区)

【FOREIGN REPORT】
1. リージェント香港(香港・九龍)
2. ラ メゾン イン ミッドタウン/サラズ イン オン ザ ブールバード(アメリカ・ヒューストン)

【今月の注目ホテル・旅館】
1. MKG HOTEL Asakusa(東京・台東区)
2. ホテル阪急グランレスパイア大阪(大阪市・北区)
MONTHLY TOPICS
ロイヤルパークホテルが松山昌樹総料理長の「現代の名工」受賞記念ディナーイベントを開催!

【特別企画】
絶対死守!「衛生管理」
徹底したプロトコルで安心・安全な滞在地を提供!
東急リゾーツ&ステイ(株)

【CLOSE UP】
1. (株)西武・プリンスホテルズワールドワイドが2025年度より初任給最大31万円を支給
2. 日本旅館協会が未来ビジョン委員会の提言をまとめた『私たちが創る ミライのリョカン」を発刊


【連載】

《短期集中新連載》
M&A成功のポイント~今こそ考えたい事業承継の道筋~_#1 岡本勝也
「宿泊業界のM&A」

「私の思い出ホテル」_#8
ゲスト:(株)水星 代表、ホテルプロデューサー 龍崎翔子さん

おひとりさま、ようこそ。
~ひとり客をもてなす、ホテルのこだわり~_#4 まろ
「“ひとり島旅”需要を取り込む『Ento』」

諸国ホテル漫遊記 関根虎洸
「グランド・インナ・メダンとチョン・ア・フィー・マンション」

ホスピタリティ産業経営における世界水準の人材育成術_#8 原 忠之
「宿泊産業の魅力改善への自己変革戦略」

歴史を彩ったホテル、その物語_#86 富田昭次
「迫りくる戦雲(上海編・前編)」

考える旅人_#150 山口由美
「『アマン伝説』再び」

今月の小規模店
水軍の宿(青森県・鰺ヶ沢温泉)
二百年の農家屋敷 宮本家(埼玉県・小鹿野町)

ホテルルームのお伽話_#404 井村日登美
「ホテルの矜持」

ホテル旅館の用語解説_#551、552
帝京大学経済学部教授 金 振晩
WTP(Willingness to Pay)の概念/WTPの決定要因及び活用
愛知淑徳大学交流文化学部教授 野口洋平
消費者物価指数/企業物価指数/企業向けサービス価格指数

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
ホスピタリティ研究における調整効果に関する合成、二分化、潜在因子測定操作化の比較
Comparison of Composites, Dichotomous,and Latent Factor Measurement Operationalizations
in Hospitality Research on Moderating Effects

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
ヘッドラインニュース
北海道/東北/関東/甲信越・東海/京阪神
関西・北陸/中国・四国/九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
創業150年の現場から …相原昌一郎
今月の本『極上のひとり旅』 山口由美 著
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
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次号予告/チェックアウト
プロダクトNo 796
出版社 柴田書店
発売日 毎奇月22日
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