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本・雑誌	月刊専門料理
本・雑誌内容	創刊から約40年。本誌の基本テーマは一流の調理技術を惜しみなく、初心者の方にもわかりやすく解説するということです。毎号数多く登場する調理師さんは第一線で活躍する実力者ばかり。日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理、その他各国料理の情報について、日本国内はもとより、海外の料理界の記事も満載です。また、毎号の特集は“完全保存版”の内容ですので永くご活用いただけます。細かいプロセス写真で見せる調理技術、徹底的に掘り下げて取材する食材に関する記事は、料理人の方からグルメの方まで厚く支持をいただいております。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォロー。
本・雑誌内容詳細	【特集】ソースのフランス料理 ◎この地、この店でめざすフランス料理とソース杉田周人（銀座レカン）／市川健二（ロワゾー・ドゥ・フランス）／小泉敦子（シュヴァル）／森永宣行（ドロワ） ◎私のソースの作り方、考え方、描き方安達晃一（カイユ）／松尾直幹（ラルブル）／魏国飛（レソール）／前芝平（前芝料理店）／池田邦彦（キャトルヴァンドゥーズ）《連載》・柴田日本料理研鑽会×現代作家　器を知る、盛る、遊ぶ　2. 唐津［前編］・レストランの野菜料理　26. 細田健太郎（sou+）・麺・飯！　10. 新倉雄一（中国料理にいくら）・AROUND50 ミドルエイジの決断　13. 竹村竜二（聖坂和敬）・自分流で　鈴木俊矢（クレド）・色味追索　木村侑史（中國菜 KIMURA家）・厨房の彼女たち　4. 服部合沙（ボンクルール）海外レポート（フランス、米国）今月の料理界定期購読のお知らせバックナンバー用語解説次号予告料理解説
プロダクトNo	757
出版社	柴田書店
発売日	毎月19日
販売サイト	＞＞＞公式サイトはこちら

本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるというやり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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