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本・雑誌 月刊食堂
本・雑誌内容 現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。
本・雑誌内容詳細 《特集》ザーとジーが共存共栄するためのFCビジネスを探る
健全な　FC(フランチャイズ)本部の見極めかた

〇マルチフランチャイジー8社に聞く
FC加盟を決める条件
Case1 (株)イートスタイル
Case2 アメリカヤグループ
Case3 (株)カワマートホールディングス
Case4 (株)日本全食
Case5 (株)フードクルーズファクトリー
Case6 (株)エムリー
Case7 Smile5(株)
Case8 (株)KINGYO

〇(株)物語コーポレーション・元取締役常務
髙橋康忠氏が安直なFC化に喝！
FCザーたる資格を問う


〇「売れてる実績」で選ぶならここ！
スタートアップFCヒットモデル6

モデル月商 1000万円　モデル営業利益 265万円
HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI

モデル月商 657万円　モデル営業利益 201万7000円
クレープとエスプレッソと

モデル月商 1200万円　モデル営業利益 250万円
鮨とラーメン うおがしや
モデル月商 500万円　モデル営業利益 75万円
O’denbar うまみ

モデル月商 800万円　モデル営業利益 132万円
かきのおきて

モデル月商 440万円　モデル営業利益 80万円
炭火焼肉 ホルモンしま田


〇インドネシア、フィリピン、ベトナム攻略の糸口
ASEAN3ヵ国のFC戦略とパートナー選び
焼肉すだく
牛カツ京都勝牛
フジヤマ55
名代 宇奈とと


【連載】
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
　当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・売上げがあがる店構え解説
・(株)ユニコン照井久雄のM&Aサロン
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
　(株)サン・ルート 代表取締役 原 光範氏
・今月の繁盛店
・覆面店舗チェック!!（串カツ田中）
・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治）
・レストラン食べ歩記（横川 潤）
・食のキラーコンテンツ（島田 始）
・大手・中堅 外食企業動向 2025

インフォメーションコーナー
バックナンバー
次号予告
プロダクトNo 747
出版社 柴田書店
発売日 毎月20日
販売サイト ＞＞＞公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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