月刊食堂 定期購読・最新号・バックナンバー
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本・雑誌 | 月刊食堂 |
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本・雑誌内容 | 現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。 |
本・雑誌内容詳細 | 《巻頭フォーカス》 郊外ロードサイド市場の新たな覇者が描く成長戦略 物語コーポレーションはなぜこんなにも強いのか ・トップインタビュー ㈱物語コーポレーション 加藤央之 社長 『焼肉きんぐ』の商圏人口を10万人にしたい。 物語はそれだけのスケールになった 《特集》マーケットシェア奪取、新市場開拓を狙う郊外のニュープレイヤー 郊外外食の新たな主役 ◎ローカルからリージョナル、リージョナルからナショナルへ トップ6人が語る100~700店チェーン構想 京都北白川 ラーメン 魁力屋 (株)魁力屋 藤田 宗社長 PISOLA (株)ピソラ 鬼界友則社長 スパゲッティーのパンチョ (株)パンチョ 野尻圭介CEO 生そば あずま (株)ウエスト 執行役員 部長 島 泰明氏 ESPRESSO D WORKS (株)DREAM ON 赤塚元気社長 十割そば 二代目長助 サガミレストランツ(株) 鷲津年春社長 ◎ヒット店の価値づくりから探る ローカル市場がいま外食に求めていること ベビーフェイス スカイテラス メインストア奈良店(奈良・法蓮佐保山) 代表者Q&A ステーキ&ハンバーグ 前田亭 幸手店(埼玉・幸手) 代表者Q&A 那須御用味噌ラーメン 髙一商店 唐杉店(栃木・那須塩原) 代表者Q&A 焼津ぶしうどん しょうた 焼津本店(静岡・焼津) 代表者Q&A 【巻末付録】 2023年1月~2025年5月 大手外食チェーン新規出店総まとめ 【連載】 ・トップが自ら語る注目FCモデルの強み 当社FCの競争優位点、収益力、支援体制 ・売上げがあがる店構え解説 ・株式査定でわかる企業価値の上げかた あなたの会社 HOWMUCH ・誌上実験 商圏・人流データ分析で 出店の成功確度を高めよう ・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔 (株)and Supply 代表取締役CEO 井澤 卓氏 ・今月の繁盛店 ・覆面店舗チェック‼(やっぱりステーキ) ・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治) ・レストラン食べ歩記(横川 潤) ・食のキラーコンテンツ(島田 始) ・大手・中堅 外食企業動向 2025 インフォメーションコーナー バックナンバー 次号予告 |
プロダクトNo | 747 |
出版社 | 柴田書店 |
発売日 | 毎月20日 |
販売サイト | >>>公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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