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| 本・雑誌 | 月刊食堂 |
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| 本・雑誌内容 | 現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。 |
| 本・雑誌内容詳細 | 【月刊食堂 2026年4月号】目次 《特集》先行事例から成功のエッセンスを抽出する 視察・業態開発・リニューアル 誌上サンプル研究 〇開発時に視察で僕が学んだこと (株)PEAT 橋本裕太社長のケース あきた苑 小山本店（栃木・小山） (株)KADOU 飯田華七多社長のケース VACANZA by THE MOANA PLACE（愛知・春日井） 〇総投資額165～960万円 リニューアル・業態転換 投資の力点と抜き点 立呑 トリズキ（京都・四条）／091”（東京・渋谷）／中華酒家けいじ（東京・恵比寿）／酒処ニュー 萬斎（東京・渋谷） 〇新店ラッシュのトレンドビジネス 先行プレイヤーはどう見てる？ 【タコス】 Blue Entrance Kitchen 東京中目黒店（東京・中目黒）／loom 幡ヶ谷（東京・幡ヶ谷） 【高加水ピッツァ】 oar（神奈川・みなとみらい）／Pizza Tane（東京・人形町） 【ポップオーバー食べ放題】 トラットリア グランボッカ（東京・飯田橋）／kino-COCOCHI sakai（大阪・堺） 【パン飲み】 CIEST（東京・清澄白河）／酒パンつつみ（大阪・長堀橋） 【ティーフリー】 MLESNATEA OSAKA（大阪・西梅田）／flour+water 中目黒（東京・中目黒） 【とんかつ】 熟成とんかつ フライ家 四ツ谷（東京・四ツ谷）／覚王山とんかつ わだ福（愛知・覚王山） 【ニュースタイル中華】 赤坂夜舟（東京・赤坂）／勺勺（東京・茅場町） 【昭和遺産再生】 Allons Bien（奈良・奈良）／目黒 三谷（東京・学芸大学） 《連載》 ・“なにもできない社長”が繁盛店をつくれる理由（わけ）Season2 ・トップが自ら語る注目FCモデルの強み 当社FCの競争優位点、収益力、支援体制 ・売上げがあがる店構え解説 ・(株)ユニコン照井久雄のM&Aサロン ・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔 (株)SAカンパニー 代表取締役社長 上谷勇介氏 ・今月の繁盛店 ・覆面店舗チェック!!（餃子の王将） ・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治） ・レストラン食べ歩記（横川 潤） ・食のキラーコンテンツ（島田 始） ・大手・中堅 外食企業動向 2026 インフォメーションコーナー バックナンバー 次号予告 |
| プロダクトNo | 747 |
| 出版社 | 柴田書店 |
| 発売日 | 毎月20日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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