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本・雑誌 養殖ビジネス
本・雑誌内容 「産地動向」では、種苗導入状況や生育状況などその年の生産量を左右するポイントをタイムリーにリサーチしてお伝えします。そして、消費動向がどのようになっているのか、その変化に関する一早い情報を「マーケット動向」としてお届けいたします。「養殖場訪問」や「養殖技術情報」「市況情報」などの記事も充実。養殖に関わる全ての方に役立つ情報が満載です。
本・雑誌内容詳細 地域を盛り上げるニューフェイス

▽国内で初めて完全養殖を達成 北海道のキングサーモン養殖
藤本 貴史[北海道大学大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 育種生物学分野]

▽北海道白老町が挑む 全国初のホッケの陸上養殖プロジェクト
安藤 啓一[白老町企画振興部 産業経済課 新産業振興係 係長]

▽富山県におけるアカムツの栽培漁業に関する技術開発
福西 悠一[富山県農林水産総合技術センター水産研究所]

▽高い市場価値を有するスジアラ 養殖種としてのポテンシャルと研究成果
宇治 督、山口 智史、藤倉 佑治[(国研)水産研究・教育機構 水産技術研究所]
小林 真人[(国研)水産研究・教育機構 開発調査センター]

▽ヨーロッパヒラガキの移入・定着状況および養殖対象種としての可能性
寺本 沙也加[岩手県水産技術センター]

▽福井県におけるバフンウニ養殖 取り組み背景および飼育方法の比較
仲野 大地[福井県水産試験場 主任研究員]
岩谷 芳自[福井市農林水産部林業水産課]


【 Topic 】

見聞録
エクアドル・エビ養殖の最前線に学ぶ
「退路なき」戦略的投資 ─AQUA EXPO 2025参加・Grupo Almar訪問記─
小祝 敬一郎


【 連 載 】

■日本の養殖業を支えている人々 New!
第1回 「水産コンサルタント/水産獣医師 佐山 明子先生」
伊藤 隆

■水産経済学のすすめ 
第21回 「鮮度の表示によって消費者の味や値段の評価は左右される」
阪井 裕太郎
プロダクトNo 2710
出版社 緑書房
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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