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本・雑誌 月刊油脂
本・雑誌内容 1948年創刊。豊富な取材で業界の情報を伝えます。食用・工業用植物油脂，油脂加工，さらに広範囲な油脂関連分野からトイレタリー・界面活性剤に至るまでを対象とし，原料事情，需給関係，業界動向などの経済問題や各分野の当面する技術問題に関した情報と解説を提供しています。巻末に，油脂関連全般にわたる充実した統計・相場情報を網羅。
本・雑誌内容詳細 特集・激変する業務用チョコレートと油脂
【市場動向】
　カカオ相場の高騰でコンパウンド製品が拡大
　ココアバターから代用脂への切り替えが継続
【各社の戦略】
　コストと品質追求を両軸に活発化する提案
　代替脂では拡大する需要に向けて安定供給に注力
特集・ペルー漁獲良好も国際需要の影響受ける魚油・魚粉
【魚油】
　道東沖マイワシ漁不調で国産魚油は減産見込み
　ペルー産高騰でチリ産の輸入シェアはさらに拡大
【魚粉】
　中国の買いに欧州需要の高まりで相場は上げ基調
　国産魚粉はラウンド原料の減少で需給にひっ迫感
プロダクトNo 2699
出版社 幸書房
発売日 毎月20日
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本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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