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本・雑誌 月刊油脂
本・雑誌内容 1948年創刊。豊富な取材で業界の情報を伝えます。食用・工業用植物油脂，油脂加工，さらに広範囲な油脂関連分野からトイレタリー・界面活性剤に至るまでを対象とし，原料事情，需給関係，業界動向などの経済問題や各分野の当面する技術問題に関した情報と解説を提供しています。巻末に，油脂関連全般にわたる充実した統計・相場情報を網羅。
本・雑誌内容詳細 特集・逆風の中で価値向上を図る天然ワックス
　相場は高騰続くも国内需要は底堅く推移
　機能性を追求した製品開発や提案が活発
特集・安定市場を築くビタミンＥ
　バイオ需要と搾油の伸び悩みで相場は高止まり
　栄養強化向けは一般食品向けで裾野が拡大
プロダクトNo 2699
出版社 幸書房
発売日 毎月20日
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