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本・雑誌	栄養と料理
本・雑誌内容	1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。
本・雑誌内容詳細	特集１　おかげさまで90周年 6 受け継がれる味、進化するレシピ　創刊号のレシピ、再現してみました　広田昌利・土屋純一・皆田健太郎 13　今や「わが家の味」　私の元気をつくる「推しレシピ」特集２　認知症を防ぐ 20　認知症予防も食事がたいせつ　認知症の14のリスク　 22　栄養バランス・塩分控えめ・ほどほどボリューム　２Days朝昼夕の献立　柴田真希特集３　食料を守る 73　フードセキュリティのためになにができる？　「米の高騰」から考える食の未来　中嶋康博 79　食品ロス削減につなげる　”期限表示”の見方・考え方・生かし方　井出留美料理 39　ひとさじで、世界一周！　有賀薫さんの旅スープ　有賀薫 47　キンパを巻こう　金廷恩連載特別編 53　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　ミクロネシア（ポンペイ島）　肥満で沈むか南洋の楽園　佐々木敏連載 1　きょうも元気に　90年をふり返る　香川明夫 4　思い出の味【俳優　鈴木一真さん】 60　コマゴメ防災新聞　フェーズフリーの防災ヒント　今泉マユ子 64　「私の献立日記」　【中川たまさん】 84　「ナッジの極意」　「ナッジの限界？」　林芙美 86　食品安全トピックス「添加物「二酸化チタン」の安全性について」 88　このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　「隠し味」　サンキュータツオ 90　栄養watch　環境にも動物にもやさしい未来のたんぱく質源「培養肉」開発の最前線　香川靖雄 95 佐々木敏がズバリ読む栄養データ　戦後80年、「日本人の体格の変化をふり返る」意外に複雑な舞台裏と未来への課題　佐々木敏 121　新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル　【ハッシュドビーフ】登坂淳一 124　レシピカード　「さつま芋」　植田有香子 132　管理栄養士のリスキリング講座　自分のレシピを発信する　永吉峰子 134　季節のティーペアリング　「玄米茶×せんべい」　ブレケル・オスカル
プロダクトNo	197
出版社	女子栄養大学出版部
発売日	毎月9日
販売サイト	＞＞＞公式サイトはこちら

本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるというやり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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