製菓製パン 定期購読・最新号・バックナンバー

製菓製パンの詳細を表示しています。最新号やバックナンバーは公式サイトにてご確認下さい。

雑誌の定期購読紹介サイトAKIBACOMトップページ ＞ 商品詳細ページ

当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

製菓製パン雑誌の詳細です。


製菓製パンの公式サイトへ
本・雑誌 製菓製パン
本・雑誌内容 1 ビジュアルで分かりやすい編集　カラー、モノクロ写真を多用したレイアウトで、一流技術者の秘伝・奥義・コツを誌上公開　2 ヒット商品・売れ筋商品　最新情報　全国から最新情報を収集し、「いま売れている菓子」を速報　3 トップコンサルタントによる　誌上指導　販売促進、社員教育、店舗作りなど、菓子店経営のノウハウを第一線で活躍中の専門家が執筆・指導　4 繁盛店・優良店訪問／トップインタビュー　各地の優良店を訪ね、経営方針、繁盛の秘訣を取材・紹介　5 その他、実用記事、ニュース満載
本・雑誌内容詳細 ●和菓子特集
カラフルな色彩と味わい「艶干し錦玉」大集合！
制作・協力＝【工程編】／庄田美保（つくば栄養医療調理製菓専門学校）
　　　　　　【作品編】／岡本伸治（夢菓子工房 ことよ）、植田晃伸（きんこう堂）、伊藤正博（生甘堂） 　

「バタフライピーの蝶むすび 」「はちみつレモン羹」制作＝庄田美保
「納涼祭」「朝顔の露」制作＝岡本伸治
「干しラムネ」　制作＝植田晃伸
「宝石糖ルビー」制作＝伊藤正博

●洋菓子特集
果実の魔法！風味・彩り・季節感を引き立てるフルーツ使いのヒント
制作・協力＝丸山正勝（パティスリー ル ガリュウＭ）

丸山正勝「Rosso（ロッソ）」

「Fruitier chocolat（フルティエ ショコラ）」
「Orangerie（オランジェリー）」

「Piña colada（ピニャ コラーダ）」
「Tarte tatin（タルト タタン）」

●和菓子関連記事
《新感覚・新味覚・新趣向》
令和の「ネオ和菓子」創作抄
ベリーから抹茶の味変を楽しむ「新涼！水ようかん」
制作・協力＝北條智之（新宿 中村屋）

北條智之「新涼！水ようかん」

《季節の創作品の提案》
ときめきの和菓子
桜の花咲くラム酒の香りの干し錦玉「おぼろ桜の水中花」
制作・協力＝土門邦光（和菓子 圡門）

土門邦光「おぼろ桜の水中花」

《花鳥風月菓譜》
和菓子意匠彩時記
協力＝日本菓業振興会

「朝顔」阿部大三
「ミニトマト」木村安志

・《小さな和菓子店の上生がインスタで大人気〝美乃屋〟》
映える「上生菓子」12ヵ月
制作・協力＝小林 繁（美乃屋）

・《即戦力商品の提案！》
四季彩 和菓子めぐり　「レモン浮島」「ブルーベリーの水饅頭」
制作・協力＝飯島いくみ（いゝ島）

・《季節の調べ》
二十四節気の和菓子
「立秋」「処暑」
制作・協力＝土江 徹（御菓司 福泉堂）
プロダクトNo 1455
出版社 製菓実験社
発売日 毎月28日
販売サイト ＞＞＞公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。