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本・雑誌 イタリア好き
本・雑誌内容 人が好き、旅が好き、出会いが好き、楽しいことが好き、食べることが好き、愛することが好き、そして何よりイタリアが好き。食、芸術、デザイン、建築、ファッション、 エンターテインメント、歴史遺産、スポーツ、どんなジャンルをとっても「粋・誇り・愛嬌」が感じられ、知らぬ間に、ぐっと惹きつけられてしまう。それがイタリア。 そして何より、その土地を愛し、家族を愛し、誇りに思い生活するイタリア人、その人に魅力を感じてしまう。毎号、各州や一つのテーマにフォーカスし、そこに暮らす人々と食を通して、知られざる魅力を紹介していきます。おいしさの中から見えてくるのは、人生を楽しく生きる姿かもしれません。
本・雑誌内容詳細 地中海最大の島、シチリア。
その魅力は、単なる「南イタリアの一地方」という枠には収まらない。
火山、海、異文化の交差、そして土地に根差した食文化——。
どこまでも多層的で、神秘に包まれたシチリアを、vol.65,vol.66の2号連続で立体的に特集。
今号では主にエトナ山を擁する東シチリア - 火山と大地が育む「肉とワイン」の文化。
カターニア、シラクーサ、モディカ、ラグーサといったエリアを巡り、

•ブランド豚・牛・馬の生産者取材
•精肉店やマチェッレリアの現場
•家庭や郷土料理店での伝統的な肉料理
•祝祭や日常における肉の位置づけ

などを通して、「肉を食べる」という行為が地域文化とどう結びついているのかを探ります。
また、ネロ・ダーヴォラやエトナDOCをはじめとするワインに焦点を当て、火山性土壌がもたらす個性を改めて紐解きます。

【雑誌『 イタリア好き 』 とは】
“イタリア好き”にオススメ! 観光情報誌とは違う、
イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。

〈目次〉
連載 クオーコ・ジャポネーゼ15 味の美意識 井川直子
連載 紐解きのマヨリカ焼き15 シチリアの顔鉢 池田由美子
-マンマのレシピ シチリア州 シラクーサ
-シチリア 炭火と肉、そしてワイン
-伝統を家族と守る喜び ネブロディの黒豚
-自分でできる範囲で守る伝統 モディカ牛
-マンマのレシピ 番外編
-Bialettiのある暮らし
-うまい肉を届けて喜んでもらうこと それが生き甲斐
-変貌する街で精肉店を続けること
-マッシモのおじゃましまーす シチリア食べ歩き編
 シラクーサ、フロレスタ
 モディカ、ジャラターナ
 カターニア
 パレルモ
-土地に根ざしたワイン いつまでもエトナらしく I VIGNERI DI SALVO FOTI
-土地に根ざしたワイン 泡に恋して エトナの泡、産みの親 MURGO
-コラム ラグーのパスタ、アーチレアーレのカーニヴァルヴァージョン
連載 今日は何をおすすめしましょうか?  矢野航
-話題のイタリア料理人を訪ねて Trattoria Gatto Nero
-イタリア好きフォト通信 シチリアで食べた肉料理
-いつもフィアット、いつもイタリア
-シチリアのワイナリー Roche della Sala
-イタリア好き通信 トスカーナ州 ヨーグルテリア
連載 イタリアでトレイルを走る  原誠一郎
-Ciao ズッキーニパートナーズ シチリアの肉料理
-Information イベント報告、プレゼント、書籍紹介
-Back Number/編集後記
-イタリアズッキーニパートナーズ(配布店)リスト
連載 ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語 岩本彬
プロダクトNo 1281701780
出版社 ピー・エス・エス・ジー
発売日 2,5,8,11月の1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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