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本・雑誌 日本外食新聞
本・雑誌内容 主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。
本・雑誌内容詳細 【2026年4月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/エイジング・ビーフ 代表取締役 須藤 恭平 氏
2~3:外食ソリューションEXPO2025大阪 《千房》と《信濃路》の代表が語る ●前編● なぜ海外に打って出たのか
4:◆印束義則の繁盛店実況中継 111-(2)/東京・千歳烏山/《焼鳥屋 優》
5:千房HDが台湾に《千房 Diversity》出店
6:特集 健康志向とSNS映えで女性に人気 麻辣湯の次は「中華粥」が来る!?
7:トレンドメニューに!!便利な中華風商材
8:そら、人気店《中華Aoki》を中目黒に 季節感取り入れた創作四川中華を
9:外食の「特定技能1号」に待った 4月13日から新規停止、人材確保に影響
10:◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載18MAMA 《ルージュ》いさおさん
11:FOODFUN! 木挽 福助書店e+ 彩響 熟成豆板醤
12:エイジング・ビーフが東京・銀座に新業態 新たな割烹のカタチ提案

【連載】
◆外食産業を動かす人々/エイジング・ビーフ 代表取締役 須藤 恭平 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 111-(2)/東京・千歳烏山/《焼鳥屋 優》 …4
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載18MAMA
 《ルージュ》いさおさん …10
プロダクトNo 1281697040
出版社 外食産業新聞社
発売日 毎月5,15,25日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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