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本・雑誌 食べもの通信
本・雑誌内容 毎日の食事、なんとなく選んでいませんか? でも、「何を食べるか」は自分の健康はもとより、未来にも大きく関わる 大切なこと。 『食べもの通信』は、 食の安全や健康、食文化の大切さ を伝える月刊誌です。 ・食品添加物や農薬、遺伝子組み換え食品は大丈夫? ・忙しくてもできる、健康的な食事の工夫は? ・日本の食文化や食育、これからの時代にどう活かす? そんな疑問に応えながら、安心して食べられるものを選ぶヒントをお届けします。 食は、体をつくり、心を育て、私たちの笑顔につながるもの。 『食べもの通信』と一緒に、「食べること」をもう一度見つめ直してみませんか?
本・雑誌内容詳細 目次
食べもの通信 2025年 10月号 No.656
 
P08 インタビュー
ものまね漫談 山田邦子さん
がんを経験して気付いた食の大切さ

特集
P13 最新情報
がんを遠ざける食べ方・暮らし方

P14 最近の特徴
欧米型のホルモン系がん増加
副作用少ない治療法が進歩
健康増進クリニック院長 水上 治

P16 食事や運動で再発・転移3割防ぐ
見直される〝健康的な和食〟
健康増進クリニック院長 水上 治

P18 最新の研究に基づいた
がん専門医がすすめるがんを遠ざける習慣
帝京大学福岡医療技術学部教授 佐藤典宏

P20 子どもをがんにしない10か条
帝京大学福岡医療技術学部教授 佐藤典宏

P20 がんとストレス
がんが治る、病気が治るには何が大切か
Y.H.C.矢山クリニック 矢山利彦

P25 電磁波の遮断でがん消失・回復
丸山アレルギークリニック院長 丸山修寛

P26 取り入れたい、覚えておきたい
がん予防・再発予防に役立つ食品&レシピ
元国立がん研究センター中央病院
栄養管理室長・管理栄養士 野口節子



P01 ●作ってみたい四季の保存食<10月>
エノキタケのかつお風味
家庭栄養研究会編集委員会

P02 ●豊かな、ひとりごはん<2>
きのこいろいろ
料理研究家 田口成子

P05 ●フランス ドルドーニュの田舎から<10>
学校でのブドウ収穫体験
Myna

P06 ●コップひとつから始める「自給自足」教室 <37>
日陰でも大丈夫!ハランを育てよう
はた あきひろ

P12 ●10月の旬
シイタケ
薬剤師 橋本紀代子

P28 ●子どもの食事 おかわりちょうだい!
楽しい外での食事
三重県四日市市 こっこ保育園

P30 ●気になる添加物ココ見て選ぼう<2>
天然着色料でもここに注意
加工食品ジャーナリスト 中戸川 貢

P32 ●未来食堂 食がつなぐ新時代 <6>
「おから」で始めた自然食ランチの店
京都府・「おからはうす」

P35 ●ピカピカ簡単!〝 人と環境にやさしい″クリーン生活
コインランドリーを活用し、暮らしを整える
家事研究家 佐光紀子

P36 ●暮らしのなかの有害物質<47>
〝お米″にマイクロプラスチック(MPs )!?
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子

P38 ●がんが消えていく生き方<4>
「がんができる仕組み」
船戸クリニック 船戸崇史

P40 ●子どもの食と給食<34>
子どもに喜ばれる給食をめざし、栄養士1年目の奮闘!
足立区立千寿桜堤中学校 学校栄養職員 塩田利江子


42 私もひとこと
44 情報トピックス
46 家栄研だより
47 読者会案内/次号予告
48 食べもの通信社NEWS
49 読者プレゼント

●イラスト 作ってみたい四季の保存食:翠唯/おかわりちょうだい!、ピカピカ簡単!“人と環境にやさしい”クリーン生活:チブカマミ/暮らしのなかの有害物質:山田純一/私もひとこと:ノグチノブコ
プロダクトNo 1281691445
出版社 食べもの通信社
発売日 毎月25日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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