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本・雑誌 ソイフードジャーナル
本・雑誌内容 「フードジャーナル」は、大豆加工食品(豆腐、納豆、もやし、きなこなど)の日本で唯一の専門情報誌です。大豆加工食品業界の生産・市場・販売動向・商品紹介・資料統計等・業界全般にわたる情報と読み物を掲載。食品メーカー、豆腐店、機械・原材料メーカーなどの業界関係業者、そして健康と大豆食品に関心がある方々に幅広く読まれています。
本・雑誌内容詳細 【今月の特集】

■巻頭スペシャル
関西師弟対談
豆腐工房味八喜多(兵庫県)店主 宮北 茂樹さん
今井とうふ(大阪府)店主 今井 信一郎さん

■データ特集 日経 POS 情報 豆腐・油揚げ・ゆば、その他豆腐・豆腐製品売上集計2025年間ランキング

【2026年2月号の内容】
07P 今月号の記事から
08P 気流/おかべ抄
12P 巻頭スペシャル 関西師弟対談
18P データ特集 日経 POS 情報 豆腐・油揚げ・ゆば、その他豆腐・豆腐製品売上集計2025年間ランキング
30P 市場データ/2025年11月
32P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング豆腐・油揚げ2025年12月
34P 豆腐業界東西南北NEWS
35P ●講演会・イベント情報
37P ●全国組合業界団体情報
38P ●PICK-UP(1) イベントルポ 日本豆腐協会令和8年新年研修会・賀詞交換会(東京)
39P ●PICK-UP(2) イベントルポ Soy Canada 技術セミナー(東京)
40P ●クローズアップ(1) 第10回全国豆腐品評会第1回運営委員会
41P ●クローズアップ(2) 第14 回ニッポン豆腐屋サミット第1回実行委員会
42P 令和7年産 初入札12月の大豆入札取引の結果
43P 令和7年産1月の大豆入札取引の結果
44P 豆腐事業者の福祉化をフルサポート (株)まちの豆腐屋プロジェクト(宮城)
46P 新製品 & 仕入れ商品 コーナー
48P 今日は、ベジ気分!
51P マメでないマメ子さんのやってみた。
53P リレーエッセイ・ネオ 本日もダイエッテン・シテルデン
54P from Editors/Reader’s Voice /まめてっぽう
プロダクトNo 1281687241
出版社 フードジャーナル社
発売日 毎月15日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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