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本・雑誌 ソイフードジャーナル
本・雑誌内容 「フードジャーナル」は、大豆加工食品(豆腐、納豆、もやし、きなこなど)の日本で唯一の専門情報誌です。大豆加工食品業界の生産・市場・販売動向・商品紹介・資料統計等・業界全般にわたる情報と読み物を掲載。食品メーカー、豆腐店、機械・原材料メーカーなどの業界関係業者、そして健康と大豆食品に関心がある方々に幅広く読まれています。
本・雑誌内容詳細 【今月の特集】

■巻頭スペシャル
アドベンチャー企業として35周年を機に新たなステージに
株式会社おとうふ工房いしかわ 代表取締役 石川伸さん

■特集 2026中国国際大豆食品加工技術および設備展覧会in済南

■特集 FOOMA JAPAN 2026 開催直前みどころ情報

【2026年5月号の内容】
07P 今月号の記事から
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル 株式会社おとうふ工房いしかわ 代表取締役 石川伸さん
16P 特集 2026中国国際大豆食品加工技術および設備展覧会in済南
24P FOOMA JAPAN 2026 開催直前みどころ情報
28P 令和7年産4月の大豆入札取引の結果
29P 令和8年産播種前入札取引
30P 市場データ/2026年2月
32P 日経POS情報・売れ筋ランキング 豆腐・油揚げ 2026年3月
34P 豆腐業界東西南北 NEWS
35P ●講演会・イベント情報
37P ●全国組合業界団体総会情報
38P ●PICK-UP(1) イベントルポ 日本乾燥おから協会「おからの日イベント」(東京)
40P ●クローズアップ(1) 全豆連 要望書提出
41P バラエティ・レビュー【書籍】
42P 新製品&仕入れ商品コーナー
44P 今日は、ベジ気分!
47P マメでないマメ子さんのやってみた。
49P リレーエッセイ・ネオ 本日もダイエッテン・シテルデン
50P from Editors/Reader’s Voice /まめてっぽう
プロダクトNo 1281687241
出版社 フードジャーナル社
発売日 毎月15日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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