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本・雑誌	メニューアイディア
本・雑誌内容	本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。
本・雑誌内容詳細	●特集「人材の効果的な採用方法と定着について考える」・（一社）日本給食品連合会　管理者夏季研修会・講演① 「令和時代の若手人材が集まる効果的な求人と採用のコツ」・講演②「若手社員が、ずっと働きたいと思う会社の魅力づくり」 ●特集「安全・安心な食事を守る」・埼玉県学校栄養士研究会による「令和7年度学校栄養士夏季研修会」栄養教諭等500人が参集、メーカー90社がブース出展・講演① 「学校給食における食中毒予防のための衛生管理～今、気をつけることは？～」・講演②「学校指導案の作成方法について」・「令和7年度学校栄養士夏季研修会」　展示ブース紹介・日本食品衛生協会による「第50回食品衛生懇話会」　厚生労働省・消費者庁の代表者が食品衛生の施策や展望を語る・講演① 「最近の食品衛生監視行政の動向について」・講演②「最近の食品衛生基準行政の動向について」・講演③「食品表示に関する最近の動向」 ●外食・大光「エムオー会」特集・インバウンド需要加速、24年旅行者数・消費額は共に過去最高・大光、前期売上高は過去最高の748億円となるも減益、当期は増収増益を計画・外食・中食各社、ニーズ多様化や物価高に対応 ●冷食メーカーの方針・25年上半期認定数量、業務用が3年ぶり増加　ニチレイフーズ/味の素冷凍食品/ヤヨイサンフーズ/日東ベスト/ノースイ/極洋　ライフフーズ/シマダヤ/ケイエス冷凍食品〇ニュース・日本栄養士会、アジア栄養士フォーラムを開催各国の栄養課題と未来の展望を共有・インタビュー（一社）日本厨房工業会　寺部良洋新会長時代の要請を受け止めながら4つの事業に注力し、世の中に必要とされる団体を目指す・三島食品と給食会社のミツオが介護施設で食育イベントを開催施設利用者に食の楽しさを伝える・インタビュー天狗缶詰㈱　伊藤圭太郎代表取締役社長理念浸透と新商品開発、様々な業態への商品投入で課題解消へ・中国の養殖ウナギ事業者、日本人の味覚に合わせた新養殖ウナギ投入　販売パートナーは旭食品　売上目標は130億円・テーブルマーク、「夏の食事に関する実態調査」を実施　暑い日の食事の選び方は「栄養」よりも「手軽さ」「食べやすさ」重視の傾向・「健康な食事・食環境」認証制度の第9回認証店舗・事業所が決定、給食事業者の活躍が目立つ！・2024年度の冷凍食品メーカー売上高ランキング ■シリーズ連載・表紙の献立　9月の行事食には、三島食品㈱の商品を使った季節を感じるメニューはいかが？・給食現場におすすめしたいアイディアレシピ《秋メニュー》・グラッチェ山田の『学校給食回想記』［09］昭和の給食センターは「不衛生にもほどがある！」・記者の目～食品業界の注目トピックや課題に対する記者の思い～ Vol.81　まだ難しい「普通の」冷食輸出・時の話題～食品製造の衛生管理と課題～食品安全教育研究所　代表河岸宏和［19］学校給食の金属異物混入からの学び・終わりなき“非日常”を楽しく美味しく生き抜くには？　管理栄養士　田丸瑞穂［38］高齢者はどこにいる？どこでもいる？・日本山川放浪記～給食業界に伝えたい魅力の旅～［18］雨天続きの南アルプスを完登　冨澤和彦
プロダクトNo	1281684007
出版社	食品産業新聞社
発売日	毎月1日
販売サイト	＞＞＞公式サイトはこちら

本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるというやり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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