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| 本・雑誌 | メニューアイディア |
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| 本・雑誌内容 | 本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。 |
| 本・雑誌内容詳細 | ●シダックス創業者の志太勤氏が死去 「仕事の原点は母親、利益折半は商売の鍵」 ●給食向け食材特集 ・ファンズエーピーの共同購買取扱額は1.7％減69億5,000万円 給食企業72社で団結し、物価高騰の嵐を乗り越え、経営の安定化目指す ・講演「 世界のフードビジネストレンドから見る給食産業の可能性」 ㈱三菱総合研究所 主席研究員 木附 誠一氏 ・志太社長「ベストプライスの安定供給を」 ・取引先メーカーご挨拶 ・消化吸収がよくて、エネルギーになりやすい！ 日清MCTオイル&パウダーをご紹介 ・発売30周年の糖質調味料 トレハ® 食事の品質向上や現場の負担軽減、コストパフォーマンスに寄与 ・メーカー業務用新商品紹介 ・ケンコーマヨネーズ、新ブランド「たのしお」から和惣菜を新発売 おいしいからこそ選びたくなる減塩商品へ ・ニチレイフーズ、「手作りからの冷凍化」を推進 ・味の素冷凍食品、外食・給食市場の人手不足対応を強化 ・マルハニチロ、米高騰に対応した『あじわい 大きな鶏天ぷら』も発売 ・ヤヨイサンフーズ、さば商品で廃棄ロス削減 ・ニッスイ、新シリーズ「至福のひとさら」を発売 ・テーブルマーク、外食向けに焼成済み冷凍パンや具付き麺 ・7月の飲食料品値上げは2,105品目、前年比5倍に増加 /帝国データバンク調べ ●特集 事業所給食の活性化を目指して ・シダックス、社員食堂で備蓄米を提供開始、利用者は「つややかでもちもち」 ・特集1 福岡女子大学 佐久間理英 准教授インタビュー ・特集2 ONODERA GROUP本社 社員食堂「ONOKICHI」訪問レポート ・特集3 高崎商科大学・高崎商科大学短期大学部 学生食堂「SKY DINING」訪問レポート ●高齢者食特集 ―需要拡大するUDF― ・中野区かみさぎ特別養護老人ホーム 訪問レポート ・日本介護食品協議会 総会・懇親会 ・講演 『 エネルギー密度』を活かした新しい高齢者食の設計―小さな一皿に大きな栄養を― 〇ニュース ・タニコーが「MEISDEL Kitchen Gallery」を南青山に移転 オーダーキッチンの良さ、伝える ・日東ベスト社長交代、嵯峨新社長「 ユーザー・消費者視点で質を高める」 ・拓殖大学、学生が運営するカフェ「MERRILY」をオープン シダックスコントラクトフードサービスが全面的にバックアップ ・味の素冷凍食品、中村育子先生と共同で冷凍食品を活用した 健康レシピセミナーを開催 ・玉子屋が学校向け事業本格化、共働き世帯を支援 ・尼崎市、ワタミとの協定を締結、夏休みの児童に昼食用弁当発送 ・エームサービス、環境負荷低減のトマトを社員食堂等で提供 ・食品産業のセンターの荒川理事長、輸出、海外事業展開、インバウンドの展望を語る ・食品産業新聞社役員人事（7月25日付） ■シリーズ連載 ・表紙の献立 夏メニューに最適！日東ベストの『JG 肉うどんの具（小袋）』を使った「冷やし肉うどん」 ・グラッチェ山田の『学校給食回想記』 ［08］牛乳パックリサイクルで有言実行大賞！ ・記者の目 ～食品業界の注目トピックや課題に対する記者の思い～ Vol.80 各所に広がる人手不足 ・時の話題 ～食品製造の衛生管理と課題～ 食品安全教育研究所 代表 河岸宏和 ［18］おにぎり回収からの学び ・日本山川放浪記 ～給食業界に伝えたい魅力の旅～ ［17］南アルプス核心部への道 冨澤和彦 |
| プロダクトNo | 1281684007 |
| 出版社 | 食品産業新聞社 |
| 発売日 | 毎月1日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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