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| 本・雑誌 | メニューアイディア |
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| 本・雑誌内容 | 本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。 |
| 本・雑誌内容詳細 | ●特集「 学校給食の課題解消へ」 ・田中延子先生が実行委員長を務める初F-sys ・特集1 シンポジウム「企業が行う子どもたちへの食育」 食器メーカー、給食調理会社、食品卸、それぞれの食育と連携の重要性 ・特集2 モニタリングに見る省人化を阻むローカルルール～ローカルルール撲滅大作戦～ 衛生管理におけるローカルルールのリスクと解消に向けた方向性を解説 ・フードシステムソリューション2025ブース紹介 学校給食現場におすすめしたい、利便性、人手不足、環境に配慮した製品 ・厨房機器メーカー、多様性に配慮した機器を給食現場に投入 ・総合厨房機器メーカー、タニコーが提案する 安全・安心で多様性に配慮した働きやすい労働環境づくり ●特集「 人材を定着させるチーム・職場づくり」 ・ニュース 25年度の調理師学校の入学者数は13,525人、昨年を上回る ・講演1『 あなたがチームを強くする誰でも実践できるチームづくりとリーダーシップ』 武蔵野大学アントレプレナーシップ学部 学部長 伊藤 羊一氏 ・講演2『 ハラスメントのない職場づくり～管理職の実践的アプローチ』 （公財）21世紀職業財団 会長 定塚 由美子氏 ・人材、雇用に関する統計 管理職が受けたい研修の1位は「部下のキャリア相談・支援スキル」 上司とコミュニケーションを取りながら成長したい傾向が明らかに オフィスワーカーの5割が「オフィス環境が退職の一因に」と回答 上司に、「なりたい」高校生は12％、言われたい言葉は「ありがとう」 〇ニュース ・なぜ、学校給食で世界の料理を提供するのか？ 栄養教諭が語る提供の狙い ・ケンコーマヨネーズ、「世界のソース」シリーズに『八角香る台湾風ソース』を投入 ・AI食事管理アプリ『あすけん』、中学校に初導入 ・ピアット、事業拡大・業務改善・人事戦略の3本柱に注力 ・26年度の「学流協の推奨品」が決定 新規推奨品は13品 ・第55回食品産業技術功労賞、5部門36件を選定 サステナビリティ部門で、日清医療食品、富士産業、LEOC 3社が受賞 ・映画「おいしい給食 炎の修学旅行」が公開、日本給食サービス協会がポスターを作成 ・石川県の給食で100％植物性アイスが提供 ・キユーピー髙宮社長が出前授業 母校で食の大切さ伝える ・「あすけん」のイメージキャラクター、未来さんのグッズ予約販売が開始 ・カイテクノロジー、味の素と共に開発した「AI献立プランナー」の協働開発・実証実験を開始 ・インフォマート新社長に木村慎氏、中島健社長は取締役に（2026年1月1日付人事） ・飲食店調査、ヴィーガンメニューを「常に提供」は1割未満、簡便対応のニーズ高まる ・クロスマート、社外取締役に元インフォマートの大島大五郎氏 ■シリーズ連載 ・表紙の献立 シマダヤ㈱の秋冬新商品を使用した冷凍麺で、簡単メニューはいかが？ ・給食現場におすすめしたいアイディアレシピ 《冬メニュー》 ・グラッチェ山田の『学校給食回想記』 ［11］若獅子カレーでワクワク気分に ・時の話題 ～食品製造の衛生管理と課題～ 食品安全教育研究所 代表 河岸宏和 ［21］学校給食のヒスタミン中毒からの学び ・日本山川放浪記 ～給食業界に伝えたい魅力の旅～ ［20］再び歴舟川に佇み、ラスト7の山を目指す ・終わりなき“非日常”を楽しく美味しく生き抜くには？ 管理栄養士 田丸瑞穂 ［39］最期は“わが家”で…ってそれはどこ？ ・記者の目 ～食品業界の注目トピックや課題に対する記者の思い～ Vol.82 ラーメン店の生存戦略 |
| プロダクトNo | 1281684007 |
| 出版社 | 食品産業新聞社 |
| 発売日 | 毎月1日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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