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| 本・雑誌 | メニューアイディア |
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| 本・雑誌内容 | 本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。 |
| 本・雑誌内容詳細 | ●新調理システム推進協会、持続可能な病院給食のあり方について議論 日本栄養士会・中村会長、5つの課題解決策を示し、「夢のある産業にする」ことを期待 ●日清医療食品、パラリンアート体験イベントを開催 障がい者が活躍する多様な社会の可能性についてトークセッション ■特集「学校給食の課題解消を目指して」 ・特有の商習慣にメス、是正の狼煙上がる ・片山大臣、「支障のない形で進める」 ・月5,200円は多い？ それとも 少ない？ ・メーカー協会、会員31社にPITS加入を促す、商品規格書の標準化でDXへ ・八重樫氏が伝える覚悟の作り方 □春夏新商品紹介 ・ニチレイフーズ、「加工度のグラデーション」を追求、統合シナジー商品も ・ケンコーマヨネーズ、新ブランド「たのしお」に定番ドレッシングを投入 ・日東ベスト、ハンバーグやビュッフェ商品を拡充、献立・物流の包括提案も ・34 キユーピー、夏期向けにフルーツソース拡充 オムレツは鉄分を加えてリニューアル □流通のページ ・日本アクセス、展示テーマは『変革と挑戦×実践』、約1万4,500人が来場 ・三井物産流通G、「第38回関西メニュー提案会」を開催、課題解決型の提案を強化 ・加藤産業、猛暑対策を意識した提案に注力 ・尾家産業、「マッチング」テーマに展示会、米価高騰で麺に注目した「一麺惚れ」企画も ・国分G本社とヤマトHDがパートナーシップ協定締結 ・伊藤忠食品の展示テーマは『繋がる 広がる 食の未来』、課題を乗り越えるヒントを提示 ・ウルノ会にメーカー 95社146名が参集、ケイエス冷凍食品とニチレイフーズが殿堂入り □ニュース ・外食企業ら、新サービスでビジネスマンの昼食需要を開発、食事補助制度の非課税枠拡大に対応 ・シダックス、「モスバーガー×Oisix」のコラボメニューを社員食堂等で提供 ・エームサービスとメフォス、ゴディバ監修チョコレートメニューを社員食堂等で提供 ・グリーンハウス、マレーシアのコントラクトフードサービス企業2社の全株式を取得 ・EVERYFOOD、学生が作成した福島支援メニューを社員食堂で提供 ・シダックス、丸井グループの社員食堂でピンクオムライスを提供、乳がん検診を意識啓発 ・マイナビの調査員に聞く“給食業界への新卒採用” 後編 「給食・フードサービス」に給与・待遇面でマイナスイメージを持つ学生は18％ 生活の安定を重視する26年卒に有効だった施策をデータから解説 ■シリーズ連載 ・表紙の献立 ひな祭り04 は、三島食品の“ 桜” 商品を使った春メニューはいかが？ ・「社員食堂の多角的分析」 女子栄養大学 客員教授 高城孝助 ［03］社員食堂を取り巻く食事環境の変遷 ～その1 ～ ・これからの病院給食・抜本的改革 ～未来の病院給食をデザインする～ 帝塚山大学 名誉教授 河合洋見 ［03］ 問題解決の方向性～ 次世代型病院給食モデルの全体像～（後編） ・記者の目 ～食品業界の注目トピックや課題に対する記者の思い～ Vol.85 井上尚弥の強さのわけ ・給食業界のヒト戦略 ～採用・育成・定着の実践ノート～ ㈱ライフデザインラボ 社長 村山寛樹 ［03］ 年度末/振り返り・変化 ・給食業界のための人事処方箋 ‒人が辞めない・育つ組織の作り方 ハイマネージャー CEO 森謙吾 ［03］給与だけではない！ 離職を防ぐ「心理的安全性」とは ・時の話題 ～食品製造の衛生管理と課題～ 食品安全教育研究所 代表 河岸宏和 ［24］異臭に関する苦情を防ぐために |
| プロダクトNo | 1281684007 |
| 出版社 | 食品産業新聞社 |
| 発売日 | 毎月1日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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