PCG（ピーシージー）定期購読・最新号・バックナンバー

当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

PCG（ピーシージー）雑誌の詳細です。

PCG（ピーシージー）の公式サイトへ
本・雑誌	PCG（ピーシージー）
本・雑誌内容	PCGは（協）全日本洋菓子工業会が編集･発行する、製菓技術に携わる全てのプロのための専門誌です。毎号30ページに及ぶ『特集』を組んでおり、このほか「話題の店」、「製菓技術ゼミナール」、「私のスペシャリテ」、「経営情報」などの連載も充実。洋菓子製造の専門書として、あるいは職業訓練のワークブックとして、1970年の創刊以来、初心者はもちろん熟練技術者や経営者の方々など幅広い読者の皆様にご愛読いただいています。
本・雑誌内容詳細	世界の菓子PCG　2026年3月号　 ■特集春を呼ぶアフタヌーンティー VOL.676 パティシエが技術の粋を集めて生み出す小菓子や軽食と共にお茶を楽しむアフタヌーンティー。近年は人気のキャラクターとコラボレーションするなど、楽しみ方の幅が広がっています。中でも季節のフルーツや旬の食材をふんだんに使った品々は、見栄えの美しさとともに、ゲストの気分もアゲてくれます。今回はラグジュアリーホテルやパティスリー、カフェで提供されているアフタヌーンティーをピックアップ。製品提案では、春をテーマにアフタヌーンティーの構成要素を一皿で表現していただきました。 ◆特集◆春を呼ぶアフタヌーンティー　格調高い空間で豪華に楽しむホテルのアフタヌーンティーウェスティンホテル東京　＠westintokyo ザ・リッツ・カールトン東京　＠ritzcarltontokyo コンラッド東京　＠conrad_tokyo デュシタニ京都　＠dusitthanikyoto ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　製品提案～春の装いを一皿に～須藤勇輝（ロイヤルパークホテル（東京・日本橋））川内唯之（香川調理製菓学校）　＠kagawa_choka 　リラックスした空間で気軽に楽しむパティスリー＆カフェのアフタヌーンティーキハチ青山店　＠kihachi_official コロンバン　＠colombin1924_official FÉPÂ&PÂTISSERIE、アルモニゼ　＠harmonise2023 ◆特集2◆　売れるマカロン　売れるマカロン～自店の販売戦略～田村洋樹（ラ・パティスリー・ドゥ・フレル）　@lapatisseriedufulere 岡田愛（クリオロ小竹向原本店）　＠criollo2016 中山和大（オクシタニアル）＠occitanial 阿部雅子（レ・アントルメ国立）山川茂樹（Atelier YAMAKAWA）　＠atelieryamakawa.soufuke 　製品提案　マカロンを使ったお菓子、マカロンの代わりとなるお菓子岡田愛（クリオロ小竹向原本店）山川茂樹（Atelier YAMAKAWA）小熊里咲（オクシタニアル） ◎ 業界トピックス ◎ 話題の店　maison de seran ◎ 製菓ゼミナール　石川芳美（メゾンランドゥメンヌ）　＠maisonlandemaine_jp ◎ 私のスペシャリテ　酒井將駄（ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ　＠labase_chezlui ◎ TOPIC　岡田正輝（コンラッド東京） ◎ 正栄食品工業カンタン・バイィ氏講習会 ◎ インフォメーション
プロダクトNo	1281683739
出版社	全日本洋菓子工業会
発売日	毎月1日
販売サイト	＞＞＞公式サイトはこちら

本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるというやり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。

PCG（ピーシージー） 定期購読・最新号・バックナンバー

PCG（ピーシージー）雑誌の詳細です。

PCG（ピーシージー）定期購読・最新号・バックナンバー