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本・雑誌 食育フォーラム
本・雑誌内容 栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。
本・雑誌内容詳細 食育フォーラム
2026 May
No.302
Contents

特集
EERと八訂対応
06 保育所給食に学ぶ栄養管理と食育
川崎市こども未来局保育・子育て推進部 清水礼子

食育リポート
22 サッカー×棚田米×学校給食のハットトリック
食育交流

食育ポケット
54 自校方式校配置の栄養教諭の継続指導は
どんな教育効果を生んでいるのか

連載
04 解説 食べると作るをもっと近く
ふるさとの味を知り、郷土に愛着をもつ
秋田県能代市立第四小学校 栄養教諭 池内るみ子
東京都主任栄養教諭 松本恭子

28 たべモン(たべものモンスターズ) ①
ごマスター、ひじキング、にっしん なっすん
京都市立市野原小学校のみなさん

32 食べる力をはぐくむ食の指導 ⑩
食の困りに寄り添うためのQ&A
元京都市栄養教諭 中野道子

38 食育まんが掲示板 84
たまごの日
秋山三冬

67 食育の余白に 27
必ず最後に箸が勝つ〜♪ ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美

72 こうじやさん名作劇場 15
油アゲハチョウ( 油揚げ大根おろし添え),
こんなかば焼きはイヤだ!,こんなイカフライはイヤだ!!
こうじやけんじ

資料
40 レトロ復刻 わくわく献立表

41 新・わくわく献立表

42 食育ニュース・ミニ版
目で見る栄養 食べ物と栄養素①
すごいぞ!給食室 一気に冷やすぞ!真空冷却機

44 食育だより  林原久美
・6月は食育月間、食中毒予防三原則を守ろう!、学校における食育〜食に関する指導〜

46 新 食育イラスト資料の森
・初夏の味覚でかむ力を鍛えよう!、水無月、とうもろこし、パイナップル、あじ

48 食育カラーイラスト

50 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
果物は、世界中からやってくる,いか

51 カラー版 お役立ち1/4 ひとくちメモ
・あじ、食べ物俳句「魚に塩」、クイズ「かむ力」

お役立ち情報
31 歳時記

53 歳時記

52 情報ツウ 
『アジア食の旅、病の地図』『食の同時代史』   
農水省 食育白書普及啓発動画
プロダクトNo 1281683711
出版社 健学社
発売日 毎月5日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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