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本・雑誌 うかたま
本・雑誌内容 田舎のおばあちゃんに習う漬物やおやつ、ちょっと手間がかかるけれどチャレンジしてみたい味噌やソースなどの調味料作り、その土地にしかないおいしいおすし、よその家の朝ごはんをチョット覗き見など、新しい切り口で迫る、食のライフスタイル誌。日々の暮らしや食べ物を大切にしたいという女性は是非一読を。オールカラーで写真も豊富な紙面は、眺めているだけでもゆったりとした気持ちになれます。レシピから読み物まで、実用性と紙面の美しさを重視します。
本・雑誌内容詳細 ■青空おやつ
・草と花のおやつ
野原のクッキー/たんぽぽ蜜/たんぽぽコーヒー/桜寒天/ミルクゼリー/よもぎアイス/スギナの蒸しパン/バラシロップ/バラサワー
・食べられる草と花のはなし
・佐賀県有田町の草もち
・おでかけおやつ
草だんご/黒ごまだんご/ みたらしだんご/かるかん/がんづき/ぼたもち/しきしき/たらし焼き/つきあげ/サーターアンダーギー/チュロス/アメリカンドッグ/ケークサレ/スコーン/プリン/フルーツサンド/バインミー/めはりずし/味噌おにぎり
・組み立て5分解体1分の ピザ窯をつくろう!

■特別企画 白崎裕子さんの蒸し料理
・蒸し料理を始める前に
[ひとりごはん]蒸し野菜と蒸しえび・干し椎茸の味噌汁・ご飯/カップ味噌蒸しパン・ひよこ豆のトマト味噌スープ・蒸しブロッコリー/アサリの蒸しパスタ・蒸しそら豆と蒸しトマト
[みんなのごはん]サバじゃがカレー蒸し/春野菜蒸し・蒸しにんにくディップ/白身魚のオイル蒸し

■春のつぼみを食べる
■山梨県山中湖村の三年味噌づくり

〈新連載〉
薬になる食べもののはなし
突撃!うかたま調査隊 スッポンを食べたい
借りて耕す私の畑 はじめての春

〈連載〉
nora×kusa コバンソウ
gohan×mukashi どうにもとまらない
唄と旅する 宮城県の「大漁唄い込み」
【食】
おうちで本格食品加工 二八そば
にほんのおにぎり 青森県弘前市 土紋の筋子おにぎり
【暮らし】
早川ユミのちくちくしごと カレンシャツとワンピース
耕す女子たち 群馬県高崎市 新藤玲子さん
この土地で暮らす・育てる・つくる 福島県相馬郡飯舘村 菅野宗夫さん
内山節 上野村の山暮らし 春を呼び寄せる
【栽培】
庭にほしい木 サクラ
【健康】
はじめての操体法 リラックスして睡眠の質を高める

「日本の家庭料理」編集室から 門倉多仁亜さんが読む
豆ジャーナル
People 安田顕さん(俳優)
Book/Cinema/Music/Art/Classified/Letter
うかとたまの豆通信
食べるんだから知っときたい 水道“民営化”これからどうなる?

プレゼント/編集後記
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バックナンバーのご案内・取扱店
プロダクトNo 1281681920
出版社 農山漁村文化協会
発売日 3,6,9,12月の5日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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