総合食品 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 総合食品
本・雑誌内容 「総合食品」は1977年に創刊した、食品業界で初めての月刊誌です。食品業界を取り巻く急速に変わる環境をとらえ、あるべき将来像を提案していきます。
本・雑誌内容詳細 【グラビアトピックス】
●味の素グループがOKANと協業
 企業向けの新サービスとして置き型社食「あえて、Rオフィス。」を開始

●『明星 一平ちゃん夜店の焼そば 袋めん』新商品発表会 開催
 仲野太賀さんが調理やキャッチコピー考案に挑戦


【2026年乾めん特集】
乾めんニーズはさらに上昇
需要高まるそうめん市場で高品質機械めんが躍進
さらに高まるそば人気

●日本アクセス
 乾麺購入の導線となる買い求めやすい商品や、
 冷・温メニューに使いやすい大容量中華麺を新発売
 今年も「The 乾麺グランプリ」で乾麺の魅力を発信

●日清製粉ウェルナ
 『吟撰寒籠そうめん』大幅伸張、高品質機械めんのポジショニング確立を目指す

●ニップン
 『職人の一品』好調、新商品は早ゆで5分『高原通商店 早ゆでさぬきうどん』、
 「名店監修」2品はさらにおいしくブラッシュアップ

●星野物産
 新しい食べ方提案で乾めんうどん市場を活性化
 『麺匠ほしのや ぶっかけうどん』


【2026つゆ市場】
めんつゆ市場拡大、そうめん・そばのストレートつゆ好調
濃縮つゆは中容量帯が伸長
猛暑対応涼味商品開発も活発化

●にんべん
 『ゴールド』シリーズは今年も好調。新商品は鰹節だし×和の伝統食品
 『黒酢玉ねぎめんつゆ』『梅しそかつおめんつゆ』

●ヤマサ醤油
 主力のストレートつゆ好調。新商品は万能タイプの「うどんたれ」と、
 ワンランク上のそうめんストレートつゆ

●ヤマキ
 ストレートつゆ好調、『お塩ひかえめストレートそばつゆ』新発売

●キッコーマン
 凍らせてシャリシャリ食感を楽しむ 『シャリっと冷そうめん』シリーズ新発売

●Mizkan
 麺専用つゆと白だしが好調、新たな夏の定番
 『冷やしラーメンのつゆ ゆず香る鶏だし塩』新発売

●ヒガシマル醤油
 主力の『うどんスープ』は汎用性・簡便性・保存性が評価され好調。
 今年はさらなる使用シーン拡大へ


【ニューフェース 2026新商品】
味の素/永谷園/エスビー食品/キユーピー/にんべん/キッコーマン食品/ミツカン/国分グループ本社/国分東北/国分西日本/日本アクセス/日本アクセス北海道/加藤産業/東洋水産/日清食品/明星食品/サンヨー食品/ヤマダイ/三菱食品/ハウス食品/ロッテ/不二家


【TOPICS・PRESENTATION】

◆「第41回日清オイリオ 横浜磯子春まつり」

◆国分グループ 酒類・菓子展示会開催

◆サントリー大阪工場「スピリッツ・リキュール工房」見学ツアー体験会

◆アサヒビール 「アサヒ ゴールド」 先行試飲イベント開催

◆ハナマルキ 「液体塩こうじシリーズ」新CM発表会開催

【レーダークローズアップ】
◆味の素初のファンコミュニティ共創型製品
 『アミノバイタルRONE』ゼリードリンク発売、お披露目会も開催

◆キリンビール晴れ風「新しくなる」発表会開催
 累計販売4億本突破、ブランド初フルリニューアルを発表


【山本純子のTHINK FROZEN】
令和7年(1~12月)冷凍食品の生産・消費調査結果(速報)公表
ワンプレート2万t、135億円
冷凍食品消費量300万t突破
●存在感を示すワンプレート
●凍菜輸入増で消費量が拡大
●ブロッコリー需要が急成長

上場スーパー  2月期 決算一覧

【連載】
今月の視点
レーダー
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室
プロダクトNo 1281681714
出版社 総合食品研究所
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。

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