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| 本・雑誌 | ヘルスケア・レストラン |
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| 本・雑誌内容 | 病院・福祉施設などの栄養ケアの向上に役立つ1冊として、保健・医療・福祉分野の栄養ケアに鋭く切り込んでいきます。食事で病気を予防し、治療効果をあげることの必要性が認識されてきている今、それらに対応する能力を身に付けるための情報を、多方面から満載した読者参加型実践マガジンです。 |
| 本・雑誌内容詳細 | ------------------------------------------------------------- 最 新 内 容 2025年8月号(2025年7月20日 発行) ------------------------------------------------------------- ◆特集◆ 医療・介護における セントラルキッチン活用の現状と今後の展開 注目を集めている“セントラルキッチン”の活用。導入した施設では、「人手不足が解消」「食事提供がスムーズに」といった声の一方で、「導入コストは？」「栄養管理はどうする？」といった不安も。本特集では取り組み事例を交え、わかりやすく紹介します。 ●病院・高齢者施設を訪問 食事拝見 File03 特定医療法人社団研精会 箱根リハビリテーション病院（神奈川県足柄下郡箱根町） 「完調品の普通食」 研精会では10施設の給食を(株)天柳と連携し、セントラルキッチン体制をスタート。天柳の風味豊かな完全調理品を活用し、時短、効率、おいしさを兼ね備えた、未来を見据えた給食を紹介します。 ●先生と教え子の同窓会 田中弥生氏 関東学院大学 栄養学部 学部長 管理栄養学科 教授 森 明日加氏 関東学院大学 栄養学部 助手 管理栄養士 「先生と教え子の同窓会」では、管理栄養士としての恩師と現場で活躍する教え子が再会し、過去の思い出や栄養分野の今・これから等について対談していただきます。今回は関東学院大学の田中弥生先生と助手を務めている森 明日加さんに語っていただきました。 ●栄養の力で医療介護を支える 栄養士たちの日常活動拝見 医療法人桂名会 重工大須病院 栄養科 科長 愛須穂乃香さん ●栄養経営士になろう ●Zoom up養成校レポート ココロとカラダの両面を 理解し寄り添える管理栄養士を育成 文教大学健康栄養学部管理栄養学科 ●病院・施設の栄養サポートおやつ 嚥下食 【なめらかヘルシースイートポテト】 ●Leader’s School Lesson 1 フィジカルアセスメントから 画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座 谷口英喜 Lesson 2 食べるをつなぐ歯科医師の訪問診療－歯科と栄養の連携 五島朋幸 ●ちょこっとSTUDY 一 “その人らしさ”を支える特養でのケア／横山奈津代 二 命に向き合う在宅医療物語／永井康徳 三 お世話するココロ／宮子あずさ ●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう 第二百八話「トウモロコシ争奪戦」 ●連載・疾患ごとの栄養管理の最前線とコーチング技術の活用 Case１ 慢性腎臓病の栄養管理／北島幸枝 Case２ 呼吸器疾患の栄養管理／前田 玲 Case３ ＩＢＤ・ＩＢＳの科学的根拠に基づいた栄養管理／中東真紀・宮﨑拓郎 Case４ 褥瘡「創傷と栄養」／真壁 昇 Case５ コーチング／岡本智子 ●TOPICS ●バックナンバー ●From EDITORS ------------------------------------------------------------- 次 号 予 告 2025年9月号(2025年8月20日 発行) ------------------------------------------------------------- ◆特集◆ 今求められる腎臓病患者への栄養ケア最前線（仮） 腎臓病の栄養管理は保存期と透析期で大きく異なり、近年は、個別重視の柔軟な対応が求められています。たんぱく質制限も一律ではなく、栄養状態や高齢化を踏まえた“その人に合った”指導が重要になってきています。本特集では、最新の知見と現場の工夫をご紹介します。 |
| プロダクトNo | 1281681147 |
| 出版社 | 日本医療企画 |
| 発売日 | 毎月20日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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