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本・雑誌 月刊養豚情報
本・雑誌内容 月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
本・雑誌内容詳細 ■特集:豚肉輸出戦略の現状と課題
◎日本産豚肉の輸出動向
  豚肉輸出の現状と輸出における実務フロー
◎国際認証を武器に世界市場へ挑む
日本の主要豚肉生産・流通企業のグローバル戦略

■特別グラビア
◎最新設備事例に見る農場防疫のあり方
岐阜県畜産研究所養豚・養鶏研究部
◎共励会で史上最高値を更新、キロ当たり25,001円
第10回東京食肉市場豚枝肉共励会、名誉賞に岩手・ケイアイファーム北上

■セミナー
◎ASFワクチン開発状況についてMSDアニマルヘルスが報告
  APVS2025プレゼンテーションより

■インタビュー
◎岐阜県畜産研究所養豚研究部が関市に移転
  抗病性育種を経た種豚「ボーノブラウン」の供給展開

■トピックス
◎ハイポーの育種方針、空間消毒と繁殖管理による成績改善事例などを解説
  プライフーズが「ハイポーセミナー 2026」を開催、生産者ら150人が参加
◎IPVS2026(ホーチミン)に行こう!①
  ㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至
◎第7回北海道・東北地区若豚会養豚研修会開催
  生産者・賛助会員ら100人以上が集まり活発な意見交換

■情報アラカルト
◎世界の養豚関連ニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至

■NEWS
◆行政動向
◎農林水産物・食品輸出額1兆7,005億円
豚肉は29億7,700万円、25.3%増と健闘
◎日・UAE包括的経済連携協定を大筋合意
日本国内で重要な農林水産品は関税削減・撤廃の対象外へ
◎「集中改革期間」における輸送力不足の解消に向けて
2030年度に向けた総合物流施策大綱に関する検討会が提言公表
◎「飼料用米多収日本一」受賞者を決定
農林水産省、日本飼料用米振興協会
◎飲食店におけるノロウイルス事例にみる基礎的衛生管理の課題
厚生労働省が2026年1月報告事例を整理し予防対策の徹底促す
◆業界動向
◎国産種豚の意義や残すべき能力にについて議論
令和7年度国産純粋種豚改良協議会総会・研修会を開催
◎名豚連が恒例の新年会を盛大に開催
一層の防疫対策で国産豚肉の安定供給に努めたい
◎日本養豚協会、羽田空港で肉製品の持ち込み禁止を啓発
春節に合わせ水際対策を強化
◎富士宮市内の養豚場でCSF発生
静岡県内での発生は35年ぶり
◎日本養豚大学校 初級コース第10期 全課程を修了
養豚業界の次代を担う36名が新たな一歩
◆開催告知
◎第4回PRRSフォーラム本大会」10月開催
生産者視点から見たPRRS対策
◆人事
◎新執行役員に北川氏
伊藤忠飼料が役員人事
◎日清丸紅飼料が組織改編、主要人事

■連載
◎栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
 東京サラヤ㈱・村松 寿代
◎井上太郎の五里霧中◎井上 太郎

■今月の市況展望
■巻頭言
■豚の統計
■編集後記
プロダクトNo 1281680388
出版社 鶏卵肉情報センター
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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