cafe-sweets（カフェスイーツ） 定期購読・最新号・バックナンバー
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cafe-sweets（カフェスイーツ）雑誌の詳細です。
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| 本・雑誌 | cafe-sweets（カフェスイーツ） |
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| 本・雑誌内容 | いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた だいている雑誌です。 |
| 本・雑誌内容詳細 | 【特集】パフェとデザートとかき氷 ○パフェ、味の組立てとプレゼンテーションのメソッド アンソレイユ／タイスケエンドウ／メゾンウル／ペイサージュ／ブノワ・ニアン 銀座 ・素材別パフェ図鑑 ○至極のデザートコース Cayca／蒼菓／Haruka Murooka ○アサコ イワヤナギ サロン・ド・テの アフタヌーンティー ○テーマは「Future of Coffee」 ブルーボトルコーヒーのサステナブルなコーヒーコース ○レストランデザートのテクニックをかき氷に応用する あずきとこおり ○パティスリーと専門店のイノベーティブかき氷 パティスリー タツヒト サトイ／くろぎ甘味研究所／デギスタシオン／上原食堂 ・メゾンジブレーの2025春夏新作アントルメグラッセ ・アクオリーナ 茂垣綾介が導く ジェラートの深化 〈NEW OPEN〉 サルカラ／ポムルージュ／ルル 〈連載〉 ・スペシャリテ ビチェリンの「ビチェリン」 ・2人で店を スイートオリーブ金木犀茶店 ・今、気になるマシン 完全豆乳メーカー ・最新パリ通信 ・パリセヴェイユの焼き菓子とヴィエノワズリー クレープ・シュゼット・アン・ポ／カヌレ・オ・シロ・オ・ロム ・so good.. 世界最先端のパティスリー ・ライト使いからコア向けまでワイドな目線で商品化 最終回 奄美の島砂糖棒ドーナツ アステリスク 和泉光一さん ・和菓子、この味 いちご大福と茶菓のお店 あかのいちご大福 ・パリで活躍する日本人 アクサン ターブル ブルス 杉山あゆみさん ・はじまりの、菓子 エベレスト ショコラトリー＆バー ロンポワン 田中丸博文さん ・今日もお疲れさま！オーナーたちの仕事終わりのホンネ パティスリー ハヤトヤマダ 山田祐子さん／リフェンリ 清水美幸さん／北海道牛乳カステラ 松永 恵さん ・「デリーモ」シェフ江口和明さんと一緒に夢を叶えるお店づくり ・いい店、いい話 てらにし珈琲店 本店（川口葉子） 製菓・製パン・カフェ 業界ニュース 広告さくいん バックナンバー 次号予告 |
| プロダクトNo | 1281679945 |
| 出版社 | 柴田書店 |
| 発売日 | 毎偶月5日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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