飲食店経営 定期購読・最新号・バックナンバー
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本・雑誌 | 飲食店経営 |
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本・雑誌内容 | ■日々現場の改善と向上に努力するフードサービス店長、スタッフの皆さんのための経営専門誌。パート・アルバイトの確保・育成、利益が上がる営業戦略、計数知識など、店が抱える課題・悩みを豊富な事例を通して解決していきます。独立起業、リニューアル開業、フランチャイズ加盟に役立つ情報も毎号掲載。■有望業種やヒットメニュー、消費トレンドを総ざらいして、バラエティ豊かな事例で構成。今後のマーケットの動きを予測します。経営課題を提示し、その組織的な解決策手順を提案。成功事例と実施ポイントのアドバイスを分かりやすく紹介します。■外食産業の市場動向や、大手から中堅チェーンのトップインタビューを掲載。フードサービスの「今」を正確に伝えます。1977年創刊。 |
本・雑誌内容詳細 | 月刊飲食店経営 2025年7月号 【今月の表紙】 株式会社トリドールホールディングス 代表取締役社⻑ 兼 CEO 粟⽥貴也氏に聞く 「ハピネス」と「KANDO」で世界に挑む 予測不能な進化で未来を拓く、型破りな経営戦略 ●逆風の中でも勝ち残る カフェの差別化ポイント ・株式会社KONA’S 代表取締役社長 阿部和剛氏に聞く 非効率だからこそ生まれる唯一無二の顧客体験 カフェ激動の時代に快進撃を続ける「コナズ珈琲」のすごさ ・TULLY’S COFFEE & TEA ・和カフェ Tsumugi ・COSTA COFFEE ・Gong cha ・SINGLE O KANDA AWAJI ・PHILOCOFFEA ・編集部オススメ ●「里のうどん」を引き継いで28年 藤沢のソウルフードに上り詰めた「バラ丼」誕生秘話 ●外食業界を牽引する話題の企業の決算発表会 ・株式会社すかいらーくホールディングス 2025年12月期 第1四半期決算 ・株式会社FOOD&LIFE COMPANIES 2025年9月期上期決算 ・ワタミ株式会社 2025年3月期決算 【連載】 ・スタッフ定着のカギは良質なコミュニケーションにあり ・気象と気温 ・細かすぎる集客の視点 ・「職場の心理的安全性」 高めて、利益体質を強化しよう ・利益を出す計数管理のひみつ ・外食の”今”が分かる!データから把握するお客動向 ・今月の注目 ・実力店長はここが違う! ・人材マネジメントの処方箋 ・立地の応用 ・補助金・助成金をもっと活用しよう! ・ホットインフォメーション ・今月の視点 |
プロダクトNo | 1281679632 |
出版社 | アール・アイ・シー |
発売日 | 毎月15日 |
販売サイト | >>>公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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