食品と開発 定期購読・最新号・バックナンバー
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| 本・雑誌 | 食品と開発 |
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| 本・雑誌内容 | 最新の食品製造技術動向、新しい機能性素材の情報、HACCPなど衛生管理技術、大きく変わる食品関連法規ニュースなど新しい食品開発の為の情報誌として食品・薬品・化粧品メーカーの企業開発、研究所、製造現場を中心に多くの読者を持っています。新しい食品開発技術とマーケティングを結んだこれからの食品を考える先端技術情報誌です。 |
| 本・雑誌内容詳細 | 【FOODWATCHER】見て、聞いて、食べて～明日の食品開発のトレンドを五感で味わう3日間 特集／加工食品の輸出拡大に向けた取組み ◆加工食品の輸出拡大に向けて ～我が国の加工食品の輸出拡大に向けた戦略と施策～／農林水産省 加工食品輸出担当 ◆加工食品輸出の現状と輸出拡大に向けたジェトロの輸出支援事業／古城 達也((独)日本貿易振興機構) ◆加工食品の輸出のための食品添加物規制の確認方法と留意点／木戸 啓之((一社)日本食品添加物協会) ◆EUへの加工食品の輸出におけるポイントとその実例／江口 典孝(㈱Japonte) 【インタビュー】 ◆米国市場向けクチナシ青色素「サンエイ ブルー(R)」本格展開へ／坂田 慎氏(三栄源エフ・エフ・アイ㈱) 【支援技術】 ◆高機能食品製造用途とサニタリー化進む粉粒体技術／大川原化工機、増野製作所 【市場動向】 ◆運動器ケアで健康寿命延伸 ロコモティブシンドローム対応素材の開発動向 ◆脳機能素材 ―注目される認知・ストレス・睡眠改善機能 【機能性食品開発のための知財戦略(72)】 ◆事例に学ぶ！食品・化粧品企業のための部分意匠・関連意匠の実践的活用法／石川 克司(弁理士法人ナビジョン国際特許事務所) 【素材レポート】 ◆睡眠の質および成長ホルモン量改善素材「清酒酵母GSP6株」／佐藤 勇紀(三菱ガス化学㈱) ◆酸化安定性と吸収性を改善したサジーオイル-シクロデキストリン包接体粉末／石田 善行ほか(㈱シクロケムバイオ) ◆多菌株プロバイオティクスによる腸内細菌叢の回復と下痢の緩和／Syngen Biotech Co, Ltd. 【機能性キノコ―】 ◆メシマコブ菌糸体MyoSSの筋肉ケア効果：「戻す×伸ばす」を支える素材／江玲慧(台湾 葡萄王生技㈱) 【特別レポート】 ◆食の常識が変わる？ GLP-1から見える未来とチャンス／武田 猛(㈱グローバルニュートリショングループ) 【機能性表示食品の発売動向を追う(120)】 ◆機能性表示食品の届出・受理の現状 【クローズアップ】 ≪行政≫ ・農林水産業の持続可能な成長の実現に向けた施策を推進 ―農林水産物・食品輸出の拡大には152億円を計上／農林水産省 令和8年度予算概算要求 ・健康づくり・生活習慣病の予防・栄養対策等の取り組みに64億円を計上 ―食の安全・安心の確保には21億円を計上／厚生労働省 令和8年度予算概算要求 ・機能性表示食品「糖質ゼロ」「ノンカフェイン」などの表示が可能に ―事業者に適正な表示を促すための手引きやQ&Aも見直しへ／消費者庁 【GNGグローバルニューストピックス】（毎号掲載） ・アジアで急成長するエナジードリンク市場、健康志向の潮流に逆行しつつも拡大中 ・世界的に食品リコールが急増 ・GLP-1受容体作動薬がもたらす変化とは？ ・Pepsiの「プレバイオティクス配合コーラ」、革新か後追いか ・ClostraBio社、次世代プロバイオティクス「CLB101」をSelf-GRASと結論付ける ・dsm-firmenich社、細胞老化に対する三段階栄養ソリューションを発表 ・味の素、シンガポール限定「Atlr.72 Flowering Ice Cream」でプロテインアイスを展開 ・BLIS Technologies社：25年間にわたる口腔マイクロバイオーム研究の先駆者 ・NestleHealth Science社、韓国初の小売店舗で個別化栄養提案サービスを提供 【その他】 ・Keep up with Overseas Trends! ・新製品紹介 ・国内文献速報 ・特許速報 【食品開発展2025 Hi／FiT／S-tec／LLj の見どころ】 ◆PR製品紹介 ヘルスイングリディエンツ ジャパン／フード・テイスト ジャパン セーフティ＆テクノロジー ジャパン／フードロングライフ ジャパン 出展社見どころ＆製品紹介 ◆食品開発展2025 Hi／FiT／S-tec／LLj 出展社ガイド |
| プロダクトNo | 1242 |
| 出版社 | インフォーママーケッツジャパン |
| 発売日 | 毎月1日 |
| 販売サイト | ＞＞＞公式サイトはこちら |
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという
やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
フジサンのサービスは長く続いているので安心です。老舗と言った感じでしょうか、しっかりしている会社での購入のほうが安心ですね。
※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの／~＼Fujisan.co.jp（フジサン）へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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