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本・雑誌 食べもの通信
本・雑誌内容 『食べもの通信』では、マスコミでは取り上げられない化学調味料や電磁波の健康影響などの真実の情報を紹介。報道規制が強まっているなかで、一番頼りになる市民派の食情報誌です。薬膳やオーガニックな視点を取り入れた内容も魅力で、レシピも連載。食の安全、健康・栄養、食文化、食教育、食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。
本・雑誌内容詳細 目次
食べもの通信 2018 7月号 No569

□┓    
 ┃ 特集 柔軟剤 消臭スプレー
 ┃ 香り付き製品が大ブーム
 ┃「香害」で体調不良が急増!
┗┛━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥☆
…………………………………………………………………………08
急増する「香害」①
柔軟仕上げ剤が引き金
使用者が知らずに加害者に
ジャーナリスト 岡田幹治
…………………………………………………………………………11
急増する「香害」②
新しい公害で学校や職場に
行けない人が増加
ジャーナリスト 岡田幹治
…………………………………………………………………………13
香害110番に相談殺到
「これは公害だと知らせてほしい」
日本消費者連盟『消費者リポート』編集長 杉浦陽子
…………………………………………………………………………14
におい成分は肺から直接血液へ
脳の記憶や感情にも影響
東海大学医学部長 坂部 貢
…………………………………………………………………………16
商品選択のポイント
化学物資を減らしシンプルライフをめざしましょう
日本消費者連盟洗剤部会 田中輝子
…………………………………………………………………………17
「香害」をなくすために消費者は行動を
メーカー、行政の対策が急務
日本消費者連盟『消費者リポート』編集長 杉浦陽子


●インタビュー ……………………………………………………02
日本体育大学教授
野井真吾さん
必要なのはみんなでワクワク・ドキドキ遊ぶこと



●7月の旬…………………………………………………………05
「小玉スイカ」 薬剤師 橋本紀代子
………………………………………………………………………06
7月の岩手・釜津田 山里だより○60
青息バレーボール  三上亜希子
………………………………………………………………………19
●すてきな日本の味31
柿の種の最高峰「精華堂あられ総本舗」のおかき
ノンフィクション作家 島村菜津
………………………………………………………………………20
●子どもの食事 おかわりちょうだい!
トビウオのゴマ揚げ、トビウオのでんぶふりかけほか
ひまわり第1保育園
………………………………………………………………………22
●主菜になる豆腐料理⑦
暑い夏をのりきるピリ辛豆腐レシピ
豆腐入りチヂミ、豆腐のチリソース煮ほか
料理研究家 池上保子
………………………………………………………………………25
●ワッハッハ談義○19
冷ややっこの夏
 食文化史研究家 永山久夫
………………………………………………………………………26
●伝統の技キラリ!和食器具○15拡大版
サクラとクリの木べら----秘めた情熱が生んだ機能美
くりもの職人・大久保公太郎
………………………………………………………………………28
●シリーズ食の安全・安心
ペットボトル飲料「口飲み」で雑菌繁殖
容器再利用に注意
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子
………………………………………………………………………30
●新連載 いま知りたい!水上先生のがん講座①
断食はがんに効くか?
現代版ケトン食=断糖食に期待
健康増進クリニック院長 水上 治
………………………………………………………………………32
●体の痛み 自分でできる改善・予防法○10
かくれ膝痛編
圧痛のある筋肉見つけて指圧ストレッチ
お茶の水整形外科院長 銅冶英雄
………………………………………………………………………34
●どうなってるの? 日本の農業
種子法廃止 優良な種 絶やさないで!
食料守る動き全国で
食ジャーナリスト 小倉正行 
………………………………………………………………………36
●Dr.古藤のわくわく家庭菜園術④
黄色いバケツで手軽に病害虫対策
JA糸島・園芸センター「アグリ」店長 古藤俊二
………………………………………………………………………37
●消費者が知らない食品添加物の話④
安全性試験の大きな盲点(上)
食品評論家 小薮浩二郎
………………………………………………………………………38
●最近の話題から
「子ども食堂」から「未来ある有機無農薬農業」を発信!
長野県「いいやまこども食堂」代表 荻原博彦
………………………………………………………………………40
●放射能から命を守る
全国がん罹患モニタリング集計から
福島で胃がんが多発
ルポライター 明石昇二郎
………………………………………………………………………41
●海外レポート 森と湖の国フィンランド③
夏至祭----湖畔で大きなかがり火
フリーライター 靴家さちこ
プロダクトNo 1281691445
出版社 食べもの通信社
発売日 毎月25日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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