切抜き速報食と生活版 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 切抜き速報食と生活版
本・雑誌内容 管理栄養士や栄養教諭、家庭科教諭など食に関わるすべての皆様に。各国の食糧事情や食品の安全管理、季節のレシピや状況や病態に応じた栄養管理法、学校給食や食育、家庭科教育など食と生活に関する新聞情報を幅広く紹介しています。様々な食の情報が溢れている今、改めて適切な食事とは何か考える手助けとなる一冊です。記事検索機能も充実!探したいキーワードがあればキーワード検索(索引)から、大凡の内容を把握しながら探すなら、新聞記事見出し一覧から記事を検索できます。
本・雑誌内容詳細 記事掲載期間:2018年4月11日~2018年5月10日
●巻頭特集
【和食を伝える-変わらない魅力・変わる魅力-】
日本の伝統的な食事である和食は歴史とともに歩み、今日に至るまで受け継がれ、大切にされてきました。長い歴史をもつ和食は変わらない魅力もあれば、その時代に合わせ融合や変化も加えられて新しい魅力も持つようになりました。様々な食文化が混在する現代、和食の魅力をどのように伝えていけばよいのでしょうか。今回は和食の歴史とともに変わらない魅力と変化していく魅力の両方を見ていきます。

●PICKUP TOPICS
◯お寺と食
◯家庭菜園に挑戦
◯身体的ハンデと衣
◯女人禁制をめぐって
プロダクトNo 1281680496
出版社 ニホン・ミック
発売日 毎月9日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
本の定期購読をしてみると新しい世界が開けてきます。毎月本屋に足を運ばなくてもいいし、買い忘れもなくなる。そして届く喜びが味わえます。会社、お店に雑誌を置いてお客様の満足度を高めるという やり方もありそういったところで定期購読がされていたりします。美容室においたりするのには持ってこいですね。
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